Mehl

Was kann man mit Mehl machen?

Mehl ist gemahlenes Getreide, bei dem die nährstoffreichen Teile des Korns erhalten bleiben. Seine etwas grobe Struktur erhält das Mehl durch die Kleie und den Keim des Korns.

Aber was ist dann Mehl, ist es nicht das Gleiche wie Mehl? Beide werden zwar aus dem Korn gewonnen, aber Mehl ist die Grundlage von Mehl. Um Mehl zu erhalten, werden alle Kleie und Keime ausgesiebt, um weißes, feines Mehl zu erhalten. Auf diese Weise gehen die meisten Nährstoffe verloren, weshalb Mehl eine gesündere Alternative als Mehl ist. Die Möglichkeiten mit Mehl sind endlos, von Keksen, Brot und Kuchen oder als Bindemittel für Suppen und Soßen. Oder bringen Sie die leckersten Fleisch(ersatz)gerichte mit einer knusprigen Hülle auf den Tisch, nachdem Sie sie mit Mehl und Ei paniert haben.

Mandelmehl, Weizenmehl und mehr!

Bei uns finden Sie alle verfügbaren Mehle. Vergessen Sie das gewöhnliche Supermarktmehl und probieren Sie leckere Mehle wie Kichererbsenmehl für das knusprigste Knäckebrot. Oder wählen Sie unser Bio-Mandelmehl für köstliche Kuchen und selbstgebackene Brötchen. Und haben Sie schon einmal Bio-Kokosnussmehl verwendet? Damit lassen sich die leckersten Pfannkuchen backen! Und ein weiteres Muss ist das Quinoamehl, ideal für herzhafte gefüllte Quinoapfannkuchen oder einen klebrigen Zitronenkuchen. Wussten Sie, dass es sogar Bio-Kichererbsenmehl gibt? Köstlich und nahrhaft. Unser Bio-Mehl ist für jeden geeignet! Welche Mehlsorten haben Sie standardmäßig in Ihrem Haushalt?

Ganz gleich, was Sie zubereiten möchten, bei uns finden Sie immer die richtige Mehlsorte. Alle Mehle, die wir anbieten, sind von bester Qualität und oft biologisch, gut für Sie und gut für die Welt. Also bestellen Sie!